Un petit post juste pour vous faire découvrir ce fruit que l’on n’a pas en France (enfin je n’en ai jamais vu en tout cas). C’est gros, c’est jaune-vert, ça s’appelle 柚子 (youzi), mais pas prononcé à la française ce qui ferai plutôt penser à un tristement fameux modèle de pistollet mitrailleur, mais plutôt comme ça : « yodze ».
Il y a une super épaisse couche de peau tout autour qui fait qu’il est impossible de casser son youzi ! A l’intérieur on dirait d’énormes quartier d’orange ou de mandarine mais sans le jus.
Les quartiers se séparent assez facilement et autour d’un quartier il suffit d’enlever une peau pour enfin arriver à la pulpe du fruit. Mon traducteur (pas Léa mon traducteur électronique !) me dis que c’est du pamplemousse mais rien à voir en fait. C’est doux et sucré ! Apetissant non ?