Nous avons mangé toutes sortes de choses bizarres en chine, mais deux il reste deux choses que l’on n’a pas encore mangé : de la tortue et du serpent. Enfin, après ce soir il ne reste plus que le serpent ;-)
Ce restaurant est l’un des premiers dans lequel nous sommes allés. C’était avec ma mère lorsqu’elle était en voyage d’affaire sur Wuhan. Il est classe, mais les prix sont corrects (en tout cas bien inférieurs à ceux de la France).
Si nous sommes allés dans celui là c’est pour une raison particulière. On avait déjà repéré la dernière fois les tortues dans le menu…
Ce qui est sûr en tout cas c’est que l’on ne manque de rien dans ce restaurant, ils ont un menu contenant presque trop de choses…
Du serpent
Des langues de canard
Des oreilles de mer
Du concombre de mer
Des soupes en tout genre
Et bien sur, nos chères tortues
Enfin je pourrais vous faire toute une liste, mais ça aurait fait un peu espionnage industriel si j’avais tout pris en photos :-)
Après avoir commandé, la serveuse arrive avec la tortue dans un bac (une poubelle plastique…) pour nous demander si elle nous convient ! Excellent !
Elle n’avait pas l’air vivace, mais elle bougeait un peu, c’est suffisant !
Sinon voici les plats :
Champignon et un coquillage non identifié
Des aubergines frites (oui, je sais, ça ne ressemble pas à des aubergines…)
Un petit peu de Maïs pour la Céline
Des petits « pains » à fourrer avec une mixture à base de viande
Et enfin, le clou de la soirée, la tortue braisée avec sa sauce de soja
C’est pas mauvais du tout. Au début avec Sam on à pensé au Lapin, mais ça a aussi un petit arrière gout de poisson. Bonne expérience en tout cas !
Et pour finir la dégustation d’une de ses petites pattes :-)
Avant
Après
Et voilà, bilan de la soirée : 183 Yuan…Et, il ne reste que le serpent à essayer ;-)
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